隨著科技的進步，生活越來越便利，物質享受更勝以往。然而在各式「物美價廉」商品的背後，隱藏著多少不為人知的秘密？物「美」與價「廉」這兩個表面上看似衝突的目標，是如何同時辦到的？
好奇吧！請看牛奶為各位整理好的一連串資料檔案。
先端上一道開胃菜，揭開起雲劑與塑化劑的神秘面紗。讀者會驚奇的發現，清水可以幻化成市面上的各式飲料：不需要奶粉就可以泡牛奶，不需要咖啡豆也能煮咖啡。(影片來自Youtube：57健康同學會嚴選 》#291 2011.05.27 食品添加劑揭祕)。
最震撼的是隋安德講的這句話：「我發覺我以前喝過的很多東西都是這種味道！」
起雲劑的作用是為了使各種材料均勻調和、融為一體，讓人完全看不出這是一杯「調配出來的」人造飲料。
再來是餐前菜，為您更仔細地解說人造食品，瞭解為何主持人劉寶傑會說：「看起來像，聞起來像，喝起來也像，但是它是調配出來的！」(影片來自Facebook：劉寶傑關鍵時刻2011年5月27日 21:20)。
調配好之後，如果要改善它清清如水的樣子就加起雲劑，顏色不夠漂亮就加色素，想要什麼顏色就能夠變成那種顏色，缺咖啡因就加入化學咖啡因，缺蛋白質就用綠豆湯來取代清水調製。
下面是日語版本，(影片來自Youtube：fruitless juice)。
原來所有果汁都來自於同一品種，只差在使用不同的香精。
接著要上湯品了，主廚(安部司)為老饕們準備的是日本上等的「豚骨拉麵湯」，歐依係～(影片來自Youtube：恐怖的食品添加物--速食湯頭)。
需要的原料還真多：大量的鹽、麩酸鈉、核酸、蛋白質水解物、豬肉精、雞肉精、醬油粉、胡椒粉、芝麻、蔥、甘草粉、蘋果酸、黏稠劑、脫脂奶粉，將粉末攪拌均勻，最後才加入熱開水。
呃！又聽到同一句話：「這味道就是很熟悉的拉麵味！口感很好，真的很好喝！」
一連上了這麼多道「精緻」餐點，您是否已經有點吃不消了呢？別急！別急！趁空檔先逛一下洗手間，主菜馬上就要上桌了。
主菜來自於美洲大陸，原名：FOOD, Inc.(食品公司)，台灣稱為：美味代價，影片介紹請參考：http://suyu823.pixnet.net/blog/post/24769928。(該影片在Youtube上可以找到許多片段，本文僅轉貼片頭食品帝國片頭，其餘部份的超連結在前述影片介紹文章中可以找到)。
值得慶幸的是我們都看過雞，知道一隻雞有兩隻腳，然而部份美國小學生卻以為一隻雞有六隻腳，因為在超市裡，雞都是這樣包裝的。
我比較擔心的是，「窮人只買得起加工食物，卻負擔不了購買原始食材的費用！」這樣的劇情會不會在台灣上演？以及上演的日期會是多久之後？
相信一路「吃」到這裡，再好的胃口已經倒盡了吧！？您還吃得下嗎？再怎樣本餐廳仍然很盡職地準備了精緻副餐：超美味肉丸子。
為何食品公司的研究技術部長，辛苦地開發出超美味肉丸子，竟然不准自己的小孩享用。這超美味肉丸子裡到底隱藏了多少秘密？請參閱這篇文章：【恐怖的食品添加物】－ 改變作者人生的肉丸子事件 －。(如果網址連結失效，請連上網站搜尋「安部司」或「肉丸子事件」，即可找到此文)。
有始有終是一種美德，不管您是否還吃得下，服務生還是得把餐後甜點端上檯面：洋芋片，(影片來自Youtube：恐怖洋芋片)。
這令人愛不釋手薄薄的一片裡，到底吸附了多少油脂？是一滴、兩滴，還是三滴、四滴？
您絕對猜不到，總共有十一滴之多！
收銀機清脆的一聲響起，叮～～即便今天的餐點再怎麼黑心，再怎麼垃圾，再怎麼毒，您還是要照著價目表上的數字付錢，您願意嗎？
讓我們一起來關心餐桌上的東西吧！
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